از قدیم| امروزه، رواج گُز در خاورمیانه به وسیع مشهود است. در واقع، تاریخچه گز را می‌توان به هزاران سال پیش ربط داد. باستان شناسان در میادین قدیمی| آموخته شده مانند یافط/عراق/اردستان/ایران| تخت‌�